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不属于，

面包也写作麺包，面包的这种膨化是属于发酵膨化，就像做馒头要用发酵粉。面团在发酵箱里醒发以后再烤箱里面加热而膨化，他是膨化食品却不想雪饼、薯片那种膨化

所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和www.nfysw.com面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。

关键词： 膨化食品 粮食作物